반응형 음식&건강/음식 정보통5 봄 제철 과일 7가지 / 3월 4월 5월 제철과일 추운 겨울을 지나고, 봄이 찾아온 땅에는 유난히 싱그럽고 생기가 넘치는데요. 따뜻한 계절 봄에는 신선하게 피어나는 다채로운 제철 과일들이 우리의 입맛을 사로잡기도 합니다. 오늘은 신선한 맛으로 가득한 봄의 상쾌함을 느낄 수 있는 봄 제철 과일 7가지를 가져왔는데요. 봄 제철과일들의 영양소와 효능까지 모두 정리했으니 지금부터 하나씩 살펴보도록 하겠습니다 목차 딸기 딸기는 3월부터 5월까지 봄철에 나오는 가장 대표적인 과일 중 하나입니다. 신선하고 달콤한 딸기는 생으로 먹어도 좋고, 다양한 레시피를 통해 간식이나 디저트에도 많이 활용됩니다. 봄 제철과일인 딸기는 다양한 영양소를 풍부하게 가지고 있는데요. 딸기는 비타민 C와 망간이 풍부하여 강력한 항산화 효과를 제공하며, 면역 체계를 강화하고 세포 손상을 예.. 2024. 2. 18. 다이어트와 변비에 좋은 식이섬유 많은 음식 BEST 7 변비에 좋다고 알려져있는 식이섬유. 식이섬유는 변비 뿐만 아니라 식후 혈당 상승을 억제해줘 다이어트에도 좋다고 하는데요. 변비와 다이어트에 좋은 식이섬유가 많이 들어있는 음식에는 어떤게 있는지 한 번 알아보겠습니다. 1. 푸룬 아마 많은 분들이 '푸룬 주스'라는 이름으로 푸룬을 알고계실 것 같은데요. 푸룬은 서양 자두의 씨를 제거한 뒤 수분이 20%정도 남을 때까지 말린 과일을 이야기합니다. 푸룬은 100g당 7.2g의 식이섬유가 풍부하게 들어있고, 그 중 절반은 변비에 효과적인 비수용성 섬유질이라 변비로 고민하시는 분들에게 추천하는 음식입니다. 또한 푸룬에는 마그네슘도 풍부해서 만성 변비에 효과적입니다. 하지만 푸룬을 과하게 섭취하면 설사나 복부팽만 등이 생길 수 있으니 하루에 성인 기준 4-5알만 섭.. 2023. 5. 1. 꼬막 효능 7가지 총정리 / 꼬막 부작용은? 꼬막 삶는 법 꼬막 요리 11월~3월까지 제철인 꼬막은 풍부한 단백질과 필수 아미노산이 함유되어 있는 건강음식 중 하나인데요. 그냥 먹어도 너무 맛있지만 꼬막비빔밥, 꼬막무침 등 다양한 방법으로 요리하면 쫄깃쫄깃한 꼬막의 맛을 더욱 잘 느낄 수 있습니다. 꼬막 효능 7가지 1. 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다 꼬막은 혈관 청소부라고 불리는 좋은 콜레스테롤인 고밀도 콜레스테롤(HDL)의 농도를 높여 혈전의 생성을 억제하고, 혈중 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 역할을 해준다고합니다. 2. 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다 꼬막은 활성산소를 제거하며 혈액순환을 증진하는 작용을 해 꼬막을 먹으면 고혈압, 동맥경화증, 심근경색, 뇌졸중 등 심혈관 질환 예방에도 도움을 준다고 합니다. 3. 간 건강에 도움을 줍니다 꼬막에는 100g당 822m.. 2023. 2. 10. 여성에게 더 좋은 봄철 대표 나물 '달래'의 효능 6가지 총정리 / 달래 보관방법 / 달래 요리 냉이와 함께 봄철 대표 나물로 손꼽히는 '달래' 달래는 달랑달랑 매달린 동그란 모양의 알뿌리에서 유래된 말로 아주 오래전부터 한국인의 밥상을 책임지던 대표적인 식재료 중 하나입니다. 달래는 따뜻한 성질을 가지고 있고, 똑 쏘는 매운 맛도 가지고 있어 산에서 나는 작은 마늘이라는 별칭을 가지고 있는데요. 오늘은 봄철 대표 나물인 달래의 효능부터 달래 요리까지 모두 알아보겠습니다. 산에서 나는 작은 마늘, 달래 달래는 3월 제철음식으로 환절기에 입맛을 되찾아주는 대표 봄나물 중 하나입니다. 달래는 다양한 영양소를 가지고 있는데요. 잎에는 다양한 무기성분이 함유되어 있고, 구근과 뿌리에는 다양한 아미노산과 비타민이 함유되어 있습니다. 동의보감에 따르면 달래는 속을 따뜻하게 하고, 음식 소화를 촉진하며 복통과 .. 2023. 2. 6. 면역력을 높이는 봄 제철 음식 '냉이' 효능 8가지 총정리 / 냉이 요리방법 / 냉이 부작용 따뜻한 봄이 오면 생각나는 다양한 봄나물들! 그 중에서도 냉이는 특유의 향으로 많은 분들의 입맛을 돋우는 봄나물인데요. 오늘은 맛좋은 냉이에 대해서 알아보겠습니다. 봄 제철 음식 '냉이' 봄 인삼이라고도 불리는 냉이는 쌉쌀한 맛과 향으로 입맛을 돋우는 식재료로, 나른한 봄날씨에 잃어버린 입맛을 돌아오게하는 봄나물입니다. 냉이는 단백질 8%, 탄수화물 7.4%, 무기질 3%, 지방 0.7% 등이 함유되어 있어 다른 산채류에 비해 단백질의 함량이 높다는 장점을 가지고 있습니다. 또한 칼륨과 철분이 풍부한 알칼리성 식재료로 봄철에 가장 인기많은 나물 중 하나입니다. 좋은 냉이를 고르는 TIP 냉이를 고를 때는 뿌리가 너무 굵고 질기지 않은 것을 선택하는 것을 추천드립니다. 냉이의 잎의 색이 짙은 녹색이고 입과.. 2023. 2. 2. 이전 1 다음 LIST
